TGB很牛炭燒牛排-店內裝潢
美式工業風,室內是用較柔和的黃色燈光,桌上上方都有一盞吊燈,窗戶是整片的落地窗,因為是中午去吃的,整體的店面非常的明亮,感覺很舒服。


TGB很牛炭燒牛排-MENU
入座後,店員會先點餐,牛排MENU上皆有建議熟度,店內除了牛排以外,還有提供鴨、跟豬的選擇,如果是多人聚餐也不用怕約到不吃牛的朋友。



TGB很牛炭燒牛排-自助吧
內用有一區自助區,TGB很牛炭燒牛排除了牛排美味外,更大的優點就是在這,他有一台現榨的柳橙汁機器,你只要按下去,機器現場榨給你看。

除了柳橙汁以外,TGB很牛炭燒牛排還有提供湯品,有玉米濃湯、番茄羅宋湯。玉米濃湯,湯頭口感很濃,但料不多,可能是被撈得差不多了,是碗好喝的濃湯。番茄羅宋湯,真的是大推,隨便一撈,都是一整碗的牛肉,牛肉湯好喝,肉多實在。


TGB很牛炭燒牛排-牛排選用
濕式熟成45天的PRIME等級牛排,牛排的濕式熟成與乾式熟成,網路上已經有超多的介紹,各位看官們,可以自行去網路上搜尋唷。
因為這次只是來吃中餐,主餐就只點了安格斯板腱心,店員推薦熟度是5分,每份餐點上都會放一塊炭火石,如果你覺得太生的話,可以在上面加熱。

第一次在牛排店看到這種可愛的刀子。

牛排切下去的時候可以感受到炭烤過的外皮是脆的,牛排上面交叉的炭火痕跡,是把牛肉的肉汁鎖在牛排裡的方法吧。5分熟熟度切下去牛排的切面,看起來還是滿生的,如果不敢吃的看官,建議選7分熟。


如果覺得太生,剛剛有提到可以用炭火石在上面稍微加熱,如果炭火石不夠熱的話,可以找服務生來更換。
牛排有提供玫瑰鹽、黑胡椒醬、蘑菇醬,安格斯板腱心,建議直接撒點玫瑰鹽,就很好吃了。
飯後冰淇淋,口感濃郁綿密,不小心就吃了兩三碗,讓你一口接口。

TGB很牛炭燒牛排是我會再來光顧的口袋名單,畢竟牛排有一定的品質,價位也不高,自助吧誠意十足,現榨柳橙汁喝到飽,跟撈整碗的牛肉番茄羅宋湯,台北牛排推薦的選擇。